HOT ! モローノーデ 白ワイン 2023年 モロー ノーデ シャブリ V.V. レ パルグ 750ml フランス

2023年 モロー ノーデ シャブリ V.V. レ パルグ 750ml フランス。モロー・ノーデ／MOREAU-NAUDET - Wine Library。津軽ワインホワイトスチューベンSWEET 2024 720ml | 白ワイン | 【公式。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。コント ラフォン ムルソー　2017年。夏は暑く、冬はとても寒い。【期間限定値下】ガヤ GAJA バルバレスコ 2004。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。シャトー ラフィット ロートシルト 2007。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。ミアーニ ロッソ 2020／ミアーニ。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。セップムスター　エーアデ2011年。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。ヤンドゥリュー　ヴァン・ド・フランス・ブラン・マノン 2010年。その後、10～12時間の前清澄を行う。シャンボール・ミュジニー　4本(ジャック・フレデリック・ミュニエ 2023年他)。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。ミッシェル・ジェネ　ミレジメ2010.2011 2本セット。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。ヒ*ロ様 Overture 2021 赤ワイン 750ml。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。Perrier-Jouët Belle Epoque 2015。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。シャトー ポンテカネ 2009/2010 2本セット Pontet Canet。熟成期間は24ヶ月。MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL 750ml。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。シャトー　カノン　Chateau Canon 2020 赤ワイン 750ml。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。【木箱付】2003年 レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ 375ml。#ワイン#ブルゴーニュ